A force de prendre en photo tout ce que je cuisine, de me mettre toute seule au défi de réaliser telle ou telle recette, pour finalement n’en tirer que ma propre satisfaction ( et celle de crâner un peu, « et ouais c’est moi qui l’est faite cette brioche »), quelqu’un m’a soufflé l’idée de partager mes expériences sur un compte instagram ou sur un blog. Voilà comment sont nées, sans aucune prétention, « les petites recettes d’Yvette ».

Alors depuis quelques mois, je me suis mise à « cuisiner ». J’essaie des recettes dès que j’ai l’occasion et surtout je m’interdis de penser que la recette est trop compliquée pour moi : les brioches, les cannelés, les mousses et les meringues….., plus rien ne m’arrête. Alors oui, c’était dommage de garder ça pour moi, dans mon cahier de cuisine. A force, je me suis essayée à la création de recettes, rien de bien sorcier et dès que le résultat me satisfait, j’essaie de le publier pour le partager ici ou sur instagram (yvette.recette).

Qu’est ce que je vais publier sur ce blog ?

• Des recettes évidemment ! Avec des photos qui donnent envie (là il y a du travail), et mes astuces qui vont avec. Parce que souvent, n’étant pas du tout une pro des fourneaux, je cherche à faire simple mais bon, alors je dois trouver la meilleure méthode et être créative pour combler… le manque de technique.
• Je mettrai aussi des conseils pour bien choisir ses ingrédients. Cuisiner, c’est ma façon aussi de savoir ce que je suis en train de manger, j’en ai marre de décortiquer les étiquettes de ce que j’aime et de me rendre compte que je me gâche la santé en me faisant plaisir. Bien choisir ses ingrédients c’est faire attention à soi , à l’environnement, et finalement influencer le mode de production des denrées alimentaires dans notre société.
• Enfin je parlerai des ustensiles dont j’ai eu besoin pour assouvir mes envies de cuisine : avoir les bons outils, c’est le début du succès (en tout cas la fin de la galère).

En résumé, j’espère que vous y trouverez du beau, du simple, du sain et surtout du BON.