Une recette pour petits et grands, simple comme un gateau au yaourt. Armez vous d’un verre de table, et préchauffez le four à 180°c Ingredients: 3 oeufs 1 verre de lait d’amande non sucré 1 verre de sucre 2,5 verres de farine 2 verres de poudre d’amande levure 1) Dans un saladier, battez les oeufs…
Catégorie : petit dej et goûter
Beurre de cacahuète maison
Rien de plus simple que de réaliser son propre beurre de cacahuète. Pourquoi me direz-vous, celui que j’achète est tellement bon et onctueux ? Très bien mais avez vous consulté l’étiquette ? Apport de sucre ou bien apport de sel, additifs de conservation, ou même apport de graisse (ce qui soit dit en passant est…
Les gâteaux du confinement !
Quand on est confiné chez soi et qu’on aime cuisiner, on arrive facilement à court d’ingrédient incontournable pour faire ses gâteaux! Et en plus, comme tout le monde est dans la même situation, ce sont ces ingrédients qui disparaissent des rayons en premiers ! Belle occasion pour se lancer dans des gâteaux sans oeufs, sans…
Cheese cake
Qu’il soit avec ou sans cuisson, le cheese cake est un dessert frais et qui plait beaucoup. Je n’en fait pas depuis longtemps, mais j’aime varier les textures (cuit ou sans cuisson) et la nature du biscuit. Certain le font avec de la crème fraiche mélangée à du fromage frais. personnellement je trouve ca un…
Banana bread
Recette sans sucre raffiné Le banana bread sonne toujours comme un gâteau healthy, à base de fruits, qu’on adore déguster sans avoir mauvaise conscience que ce soit au petit déjeuner ou au goûter. Mais parfois, il y a dans les recettes des quantités de sucre et/ou de matière grasse non négligeables et qui transforment le…
Pâte à tartiner choco-noisette !
Recette de pâte à tartiner sans sucre ajouté, 100% noisette, 100% chocolat et 100% plaisir ! Attention pour cette recette il vous faudra un hachoir ou un blender ultra puissant, ainsi que beaucoup de volonté pour ne pas terminer le pot en 3 jours tellement c’est bon ! 😉 Ingrédients : 100 g de noisettes…
Marbré (sans oeufs)
Un gâteau c’est de la farine du sucre et des œufs…. Sauf que voilà, on se rend compte au dernier moment qu’il n’y a pas d’œufs dans les placards, ou on est devenu vegan ou notre moitié veut se lancer ou notre meilleur ami vegan vient pour le goûter. Pas de panique, je vous propose…
Cuscuz doce de tapioca (douceur de coco brésilienne)
Mon coup de cœur du Brésil, 100% noix de coco. Un gâteau doux, moelleux facile et rapide à réaliser : je suis tombée raide dingue de ce dessert durant un voyage au Brésil. 150g de tapiocca 80 cl de lait de coco 1/5 litre de lait 100g de noix de coco râpée 100g de sucre…
Financiers
Les financiers, ce sont les petits plaisirs sucrés préférés de la maison. Facile à faire, petits donc vite cuits, et plutôt légers (non, ca c’était une blague) pratiques à poser à côté d’un café ! Des instants gourmands parfaits, pour le goûter, après le repas (financiers/café on adore ! ) ou tout simplement pour grignoter…….
Cake aux noix fraîches et sarrasin
Ce week-end au marché, j’ai acheté par inadvertance des noix fraîches pensant qu’elles étaient sèches (oui j’étais sans doute un peu distraite…). Panique lorsque je m’en suis rendu compte, que vais je faire de toutes ces noix qui ne peuvent pas se conserver trop longtemps !!?? En plus je n’apprécie pas vraiment le goût vert…
Les petites recettes d'Yvette 